煸biān(ㄅ一ㄢ)
⒈ 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
形声:从火、扁声
◎ 煸biān
〈动〉
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
⒈ 支持汉字、拼音、五笔的方式搜索。
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⒉ 支持汉字拼音搜索。
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